İşte, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlayabileceğiniz enfes bir tarif:
Malzemeler:
- 6 adet tavuk butu
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- Bir tutam yaprak kekik (zahter)
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Yarım yemek kaşığı salça
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet acı yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet patates
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı süt
Yapılışı:
- Tavukları güzelce sirkeli su ile yıkayıp, suyu süzdürdükten sonra üzerine çizik atın.
- Tavuklara sütü, baharatları, tuzu, salçaları ve sıvı yağı ekleyin. Ardından elinizle her yerine iyice yedirin.
- Soğanı, 1 diş sarımsağı, biberleri, domatesi ve patatesleri doğrayıp tavukların üzerine ekleyin. Kalan sarımsakları tüm olarak eklemeyi unutmayın.
- Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz tavukları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında, fansız ayarda 1 saat boyunca, üzeri kızarana kadar pişirin.
İşte, nefis fırında soslu tavuk hazır! Yanında pilav veya salatayla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Editör: Sude Elif Sezen
