Evde pasta yapmayı sevenler için pratik, lezzetli ve şık bir yaş pasta tarifi ile karşınızdayız! Borcamda hazırlayabileceğiniz bu pasta, yumuşacık keki, enfes kreması ve akışkan çikolata ganajı ile herkesi kendine hayran bırakacak.
📌 Şimdi, adım adım Borcamda Yaş Pasta tarifine göz atalım!
Gerekli Malzemeler
Keki İçin:
✔ 4 adet yumurta
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı şeker
✔ 1 su bardağı sıvı yağ
✔ 1 paket vanilya
✔ 2 paket kabartma tozu
✔ 2 su bardağı un
✔ 2 yemek kaşığı kakao
Kreması İçin:
✔ 2 paket kakaolu krem şanti
✔ 2 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
✔ 1 su bardağı süt
Ganaj İçin:
✔ 120 gr sütlü ve bitter çikolata karışımı
✔ 1 paket krema
Borcamda Yaş Pasta Tarifi
1. Keki Hazırlayalım 🥄
1️⃣ Yumurtalar ve şekeri bir kaba alıp mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın.
2️⃣ Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
3️⃣ Kuru malzemeleri (un, kabartma tozu, kakao, vanilya) eleyerek ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
4️⃣ Yağlanmış borcama kek harcını dökün ve 180°C’de önceden ısıtılmış fırında pişirin.
2. Kremayı Hazırlayalım 🍫
1️⃣ Krem şantiyi soğuk süt ile kıvam alana kadar çırpın.
2️⃣ Kahvaltılık çikolatayı ekleyerek spatula ile iyice karıştırın.
3️⃣ Hazırladığınız kremayı buzdolabında soğumaya bırakın.
3. Ganajı Hazırlayalım 🍮
1️⃣ Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ancak kaynatmayın.
2️⃣ Üzerine küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ekleyin ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
3️⃣ Ganajı oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.
4. Pastayı Birleştirelim 🎂
✔ Fırından çıkan kekinizi tamamen soğuması için bekletin.
✔ Üzerine hazırladığınız kremayı sürün ve eşit şekilde yayın.
✔ Kremanın üzerine çikolata ganajını gezdirin.
✔ Pastanızı birkaç saat buzdolabında dinlendirin.
💡 İpucu: Daha şık bir sunum için çikolata parçaları, fındık kırıkları veya meyve dilimleriyle süsleyebilirsiniz!
Deneyenlere Şimdiden Afiyet Olsun! 😍
Bu nefis ve pratik yaş pastayı mutlaka deneyin! Tarifi beğendiyseniz yorumlarda bizimle paylaşmayı unutmayın.
