Hem pratik hem de nefis bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenek: Yalancı Lazanya! İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan lazanyayı, klasik hamur tabakları yerine daha basit ve hızlı bir yöntemle hazırlayabilirsiniz. Lezzeti ile İtalyanları bile kıskandıracak bu tarif, pratikliği ile mutfakta fazla vakit harcamadan mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlıyor.
Lazanya Severlere Pratik Çözüm
Klasik lazanyanın lezzetinden ödün vermeden, daha hızlı ve kolay bir versiyonunu denemek isteyenler için yalancı lazanya, ideal bir seçenek. Lavaş ekmeği kullanarak hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun günlerde kısa sürede harika bir yemek yapmak isteyenlerin kurtarıcısı oluyor. Misafirlerinizi de büyüleyecek bu tarif, görselliği ve tadıyla sofranızda fark yaratacak.
Yalancı Lazanya İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 paket lavaş
- 250 gram kıyma
- 1 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay bardağı su
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Kıymalı harç hazırlığı: İlk olarak zeytinyağını bir tavaya alarak, ince ince doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Sebzelerin eklenmesi: Kıymalı karışıma salça, küp doğranmış domates ve biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 2 çay bardağı suyu da ekleyip karışımı 10 dakika kadar pişirin. Bu adımda elde edeceğiniz sulu harç, lavaşların yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Lavaşların hazırlanışı: Bir fırın kabına lavaşları yerleştirirken, her katın arasına kıymalı harçtan ekleyin. Kat kat dizerek tüm malzemeleri bitirin.
- Peynirle son dokunuş: Son katı da kapattıktan sonra kalan harcı üzerine yayın ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Fırında pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, peynirlerin üzeri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sunum ve Servis:
Yalancı lazanyanızı sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında taze bir yeşil salata ile sunabilirsiniz. Hem pratikliği hem de damak çatlatan lezzetiyle bu yemek, özellikle yoğun günlerde veya misafir ağırladığınızda sofranızın yıldızı olacak.
Afiyet olsun!
Bu tarif, klasik lazanyaya kolay bir alternatif arayanlar için eşsiz bir deneyim sunarken, evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz şık ve doyurucu bir yemek arayanlar için birebir.
