Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencileri, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Beyoğlu Yemek Sanayii'nin iş birliğiyle düzenledikleri büyüleyici bir gastronomi şöleninde öne çıktı. 26 Aralık 2023 tarihinde gerçekleşen etkinlik, Gastronomi Yıldızları Derneği adına ünlü Executive Chef Ali KÜPELİ'nin liderliğinde organize edildi.
Şölen, Osmaniye'nin meşhur yer fıstığına odaklandı ve bu özel lezzet temalı ürünlerle birlikte çeşitli yarışmalar, atölye çalışmaları ve tanıtım stantları içerdi. Beyoğlu Yemek Sanayii, Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Gastronomi Yıldızları Derneği'nin destekleriyle gerçekleşen etkinlik, yerel lezzetlerin ve yaratıcılığın ön planda olduğu bir buluşma noktası haline geldi.
Organizatörler, şölenin gastronomi öğrencilerine ve katılımcılara unutulmaz anlar yaşattığını, aynı zamanda yerel mutfak kültürünün tanıtımına önemli bir katkı sağladığını vurguladı. Bu özel etkinlik, gastronomi meraklılarına, profesyonellere ve yerel lezzetleri keşfetmeye ilgi duyan herkese açık bir platform sunarak Osmaniye'nin kültürel ve gastronomik çeşitliliğini ulusal düzeyde öne çıkardı.
Gastronomi bölümü öğrencilerinin hazırladığı 21 tabak, Dr. Öğr. Üyesi Muhammed ORDU'nun (Akademik Gurme) jüri başkanlığında temiz çalışma, lezzet ve sunum kriterleri üzerinden değerlendirildi. İlk üç dereceye giren öğrencilere, OKÜ Rektörü Prof. Dr. Turgay UZUN ve Executive Chef Ali KÜPELİ tarafından ödüller takdim edildi.
Bu unutulmaz gastronomi şöleni, Osmaniye'nin zengin mutfak kültürünü vurgulayarak yerel lezzetleri ulusal düzeyde daha da popüler hale getirdi.
