Osmaniye bölgesindeki çiftçilerin doğadan topladığı dikenli incir, ülkemizde farklı isimlerle bilinen ve sağlık açısından birçok faydası olan bir meyve olarak öne çıkıyor. "Hint İnciri," "Frenk İnciri," "Kaktüs Meyvesi," "Kaynana Dili," "Eşek İnciri," "Babutsa," "Sabbara," "Kürek Yemişi" ve "Pabuç İnciri" gibi çeşitli isimlerle anılan bu meyve, özellikle C vitamini bakımından oldukça zengindir.
Özellikleri ve Besin Değeri
Dikenli incir, yüksekliği yaklaşık beş metreye kadar ulaşabilen bir bitkidir. Çalı veya ağaç formunda bulunabilir ve dış yüzeyindeki iri dikenler, meyvenin toplanmasını zorlaştırır. Bu nedenle toplama sırasında dikkatli olunması gerekmektedir. 100 gram dikenli incir, yaklaşık 16 kcal enerji sağlar ve lif, antioksidanlar açısından zengindir.
Yetiştirme ve Kullanım Alanları
Dikenli incir fidanları, kendi kendine verimli bir bitki türüdür ve hızlı bir gelişim sürecine sahiptir. Kış mevsiminde yapraklarını döker ve fidanlar, genellikle 40-60 cm boyunda olup, dikim sırasında 70-80 cm mesafe bırakılması önerilir. Dikenli incir tohumu, yıl boyunca ekilebilir, bu da onu hobi bahçeciliği için uygun hale getirir.
Dikenli incir, soğuk tüketilen ve soyulması zor bir meyvedir. Ancak, tadı oldukça keyiflidir ve birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Ayrıca, dikenli incir yaprağı yağı, cilt ve saç bakımında besleyici ve nemlendirici özellikleri ile kullanılmaktadır.
Sağlık Faydaları
Dikenli incirin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
- C Vitamini: Yüksek C vitamini içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Lif: Lif açısından zengin olması, sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık gibi sorunları önler.
- Antioksidan Özellikler: Vücutta serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını azaltır ve genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratır.
- Kan Şekerini Dengeleme: Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, bu da diyabet hastaları için faydalı bir özellik taşır.
- İltihap Azaltma: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltma potansiyeline sahiptir, bu da eklem rahatsızlıkları ve diğer inflamatuar durumlar için yararlı olabilir.
- Cilt Sağlığı: Dikenli incir yaprağı yağı, ciltteki nem dengesini sağlarken, cilt sorunlarının tedavisinde de kullanılabilir.
- Kilo Kontrolü: Düşük kalorili bir atıştırmalık olarak, diyetlerde yer alabilir ve tokluk hissi sağlayarak aşırı yeme isteğini azaltabilir.
Osmaniye'de Dikenli İncir Tezgahlarda
Çukurova bölgesinde, özellikle Osmaniye ve Adana'da çok tüketilen Frenk Yemişi, halk dilinde Dikenli İncir ya da Papuç İncir olarak bilinir ve tezgahlarda yerini almaya başladı. Soyarken dikenleri canınızı yakabileceği gibi, bu yıl 50 liradan başlayan fiyatı da cep yakıyor. Soğuk tüketilen bu lezzetli ve sağlıklı meyve, yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olmaya devam ediyor.
