Mut ilçesi, Türkiye'nin toplam zeytin üretiminin %20'sini karşılıyor ve bu yıl 15 milyon ağaçtan elde edilecek zeytin rekoltesi 200 bin ton olarak tahmin ediliyor. Ayrıca, zeytinyağı üretimi de 13 bin ton civarında bekleniyor. Ancak yüksek rekolteye rağmen, zeytinyağı fiyatlarının ciddi şekilde düşmesi, üreticiler açısından memnuniyetsizliğe yol açtı.
Zeytinyağı Fiyatlarında Önemli Düşüş
Geçtiğimiz yıl, 200 TL ile 250 TL arasında değişen zeytinyağı fiyatları, bu yıl 160 TL'ye kadar gerilemiş durumda. Yüksek rekolte nedeniyle sofralık kayısı ve zeytinyağı gibi ihracat ürünlerinden önemli bir pay alan Mut ilçesinde, alım fiyatlarının düşmesi, üreticilerin emeğinin karşılığını alamaması anlamına geliyor. Zeytinyağının fiyatındaki düşüş, tüketiciler için bir avantaj yaratırken, üreticiler ise bu durumu olumsuz karşılıyor.
Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, “Mut, Türkiye’nin zeytinyağının %20’sini karşılayan bir ilçedir. Hasadın ortalarına gelmişken, bu yıl var yılı olarak 200 bin ton zeytin, 13 bin ton da zeytinyağı bekliyoruz. Ancak fiyatlardaki düşüş üreticiyi zor durumda bırakıyor” dedi.
Üreticiler Zeytinyağı Fiyatından Memnun Değil
Üretici İsmail Şahin ise, zeytin hasadının bu yıl “var yılı” olduğunu ve üretim miktarının oldukça yüksek olduğunu ifade ederek, “Geçen yıl 200 TL ile 250 TL arasında satılan zeytinyağının fiyatı, bu yıl 160 TL’ye kadar düştü. Zeytin ve zeytinyağı fiyatlarıyla ilgili olarak memnun değilim. Bir işçinin yevmiyesi 1000 TL olmuşken, bu yıl üretici değil, işçiler kazandı. Bizler emeğimizin karşılığını alamadık” şeklinde konuştu.
Zeytinyağının Kalitesi Yüksek, Ancak Fiyatlar Düşüyor
Bu yıl zeytinyağının kalitesi yüksek olsa da, fiyatlardaki düşüş üreticiyi olumsuz etkiliyor. Mut ilçesinde üretilen zeytinyağı, sıfır asitli ve kalitesiyle öne çıkıyor. Ancak yüksek rekolteye bağlı olarak fiyatların düşmesi, üreticilerin zor durumda kalmasına sebep oldu. Üreticiler, yüksek maliyetler karşısında düşük fiyatlarla karşılaşırken, işçilik maliyetlerinin de arttığı bir dönemde zor bir yıl geçiriyorlar.
Tüketiciler İçin Avantaj Sağlıyor
Zeytinyağı fiyatlarındaki düşüş, tüketiciler için ise avantajlı bir durum yaratıyor. Zeytinyağının fiyatlarının düşmesiyle, mutfaklarda daha uygun fiyatlarla zeytinyağı tüketmek mümkün hale geldi. Ancak, üreticilerin bu durumdan zarar görmesi, sektördeki dengenin bozulmasına neden oluyor.
Mut ilçesi, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde önemli bir rol oynarken, bu yıl yüksek rekolte ile birlikte fiyatlardaki düşüş, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından önemli bir değişim yaratıyor.
Yüksek kaliteye sahip zeytinyağı, tüketiciler için uygun fiyatlarla satışa sunulurken, üreticiler ise artan işçilik maliyetleri ve düşük fiyatlarla zor bir dönem geçiriyor. Zeytinyağı sektöründeki bu dengenin yeniden sağlanması, üreticilerin emeğinin karşılığını alması ve tüketicilerin kaliteli ürüne uygun fiyattan ulaşması açısından kritik önem taşıyor.
