Nacar, kıyma çekiminde kullanılan makinelerin klimalı olması gerektiğini belirterek, hijyen kurallarına uyulmadığı takdirde halk sağlığının tehlikeye gireceğini vurguladı.
“Klimalı Makineler Kullanılmalı”
Kadirli Gıda Maddeleri Esnaf Odası Başkan Vekili Nami Nacar hijyenik olmayan ortamlarda kıyma çektirmenin sağlığa zararlı olduğunu ve bazı kıyma makinelerinin bir yıldır kullanılmadığını ifade etti.
“Herkes Kendi İşini Yapmalı”
Nacar, meslek dışı kişilerin kıyma çekme işine girmemesi gerektiğini belirterek, "Demirci, tornacı, bakkal, herkes işini yapsın. Her yere ‘bayramda kıyma çekilir’ yazmışlar. Sen neyle çekeceksin, senin öyle kıyma çekmeye yetkin yok, orada et satmaya yetkin yok. Bunlar halkın sağlığıyla oynuyor, halkın sağlığına zararlı şeyler yapıyor," diye konuştu. Nacar, etlerin kasaplarda çektirilmesinin sağlık açısından daha faydalı olacağını vurguladı.
“Hijyen Kurallarına Uyulmalı”
Kıymanın hijyenik ortamda çekilmesi gerektiğini belirten Nacar, kasap dükkanlarının bu konuda daha güvenilir olduğunu söyledi. "Oradaki arkadaşlar daha hijyenik ortamda et çekiyor," diyen Nacar, hijyen kurallarına uymayanların 153 İhbar Hattı'na bildirilmesi halinde cezai işlem uygulanacağını belirtti.
Halk Sağlığına Dikkat Edilmeli
Nacar, açıklamasının sonunda halk sağlığının her şeyden önemli olduğunu belirterek, vatandaşların hijyenik ve güvenilir yerlerde kıyma çektirmesi gerektiğini söyledi. Kadirli halkının bu konuda duyarlı olmasını isteyen Nacar, hijyen kurallarına uymayan işletmelere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
