Sosyal medyada viral olan bir paylaşımda, “Ekmeği bırak” diyenlere karşı “Ben hindi bunu gaşıkla mı yiyem? Akıdeş, o ekmek bu yağa banılacak!” ifadeleri dikkat çekti.
Egelilerden Zeytinyağı ve Ekmek Savunması
Ege mutfağının vazgeçilmezi olan zeytinyağı, kekik ve köy ekmeği üçlüsü, bölge insanı için sadece bir besin değil, aynı zamanda kültürel bir alışkanlık. Uzmanlar ekmeğin fazla tüketiminin kilo alımına neden olabileceğini vurgularken, Egeliler zeytinyağına ekmek banmanın bir yaşam tarzı olduğunu savunuyor.
Sosyal medyada büyük ilgi gören paylaşımın ardından pek çok kullanıcı “Ege’de ekmeksiz sofra mı olur?”, “O zeytinyağı boşuna mı kondu masaya?” gibi yorumlarla bu geleneksel lezzeti savundu.
Uzmanlar Ne Diyor?
Beslenme uzmanları, tam tahıllı ve doğal ekmeklerin ölçülü tüketildiğinde sağlık için faydalı olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, soğuk sıkım doğal zeytinyağı ile tüketilen ekmeğin sağlık açısından daha dengeli bir seçim olabileceği ifade ediliyor.
Ekmek ve Zeytinyağı Kültürü Yaşatılmalı mı?
Ege mutfağının en özel alışkanlıklarından biri olan ekmeği zeytinyağına banma geleneği, sağlık tartışmalarına rağmen bölge insanı tarafından yaşatılmaya devam edecek gibi görünüyor. Peki sizce bu gelenek sürmeli mi, yoksa ekmek gerçekten bırakılmalı mı?
