Yüksek verimi ve kalitesiyle bilinen Düziçi yer fıstığı, bu yıl da bölge çiftçisinin en önemli geçim kaynaklarından biri olmaya devam ediyor. Ülke genelinde Osmaniye'nin simgelerinden biri haline gelen bu özel ürün, hasat süreci boyunca yoğun emek ve özenle toplanıyor.
Rekolte ve Verim Beklentileri
Düziçi ilçesinde yer fıstığı ekimi, bu yıl yaklaşık 22 bin dönümlük alanda gerçekleştirildi. Verimlilik açısından bölge çiftçisinin yüzünü güldüren yer fıstığından, bu sezon yaklaşık 40 bin ton rekolte bekleniyor. Osmaniye Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, hasadın büyük kısmının tamamlandığını ve kısa süre içinde fıstıkların işlenerek piyasaya sunulacağını belirtiyor.
Bölge Ekonomisine Katkı
Düziçi yer fıstığı, hem yerel hem de ulusal pazarlarda büyük ilgi görüyor. Özellikle coğrafi işaret almış olması, yer fıstığının değerini daha da artırarak bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor. Çiftçiler, bu yılki hasat döneminin son aşamasında olduklarını ve fiyat beklentilerinin yüksek olduğunu ifade ediyor. Tarım kooperatifleri de çiftçilerin ürünlerini daha avantajlı fiyatlarla satabilmeleri için gerekli çalışmaları sürdürüyor.
İklim Koşulları ve Zorlu Hasat Süreci
Yer fıstığı, yetiştirilme sürecinde uygun sıcaklık ve nem oranına ihtiyaç duyuyor. Düziçi'nde bu yıl yaşanan iklim koşulları, zaman zaman üretimi olumsuz etkilese de çiftçiler, özenle yürüttükleri tarımsal faaliyetlerle hasatta başarılı bir sezon geçirdiklerini belirtiyor. Fıstık hasadı, genellikle Ağustos sonu ile Ekim ayı arasında gerçekleşirken, bu süreç boyunca çiftçiler, sıcak hava koşullarında çalışarak ürünlerini topluyor.
Çiftçiler Fiyatlardan Memnun Değil
Bölgedeki çiftçiler, yer fıstığının tarladan işlenip marketlere ulaşana kadar birçok aşamadan geçtiğini, buna rağmen fiyatların yeterli seviyeye ulaşmadığını dile getiriyor. Özellikle artan üretim maliyetleri ve tarım girdilerinin fiyatlarındaki yükseliş, çiftçilerin kar marjını düşürüyor. Düziçi Ziraat Odası Başkanı, çiftçilerin beklentilerini karşılayacak fiyat politikalarının uygulanmasının önemine dikkat çekerek, yetkililerden destek beklediklerini ifade etti.
Yer Fıstığının Tüketim Alanları ve Önemi
Osmaniye yer fıstığı, sadece atıştırmalık olarak değil, aynı zamanda yağ üretimi, şekerleme sanayi ve çeşitli gıda ürünlerinde de geniş bir kullanım alanına sahip. Türkiye’nin yer fıstığı ihtiyacının büyük bir kısmı Osmaniye’den karşılanıyor. Coğrafi işaret tescilli ürün olarak uluslararası pazarlarda da yerini alması, bu özel ürünün dünya çapında bilinirliğini artırıyor.
Düziçi ilçesinde sona yaklaşan yer fıstığı hasadı, bu yıl da bölge ekonomisine ciddi bir katkı sağlamaya devam ediyor. Ancak üreticiler, artan maliyetlerin baskısı altında fiyatların yeterli düzeyde olmadığını belirterek, yetkililerin destek çağrısında bulunuyor. Osmaniye'nin gurur kaynağı olan yer fıstığı, tarladan sofralara kadar olan yolculuğunda her yıl olduğu gibi bu yıl da büyük bir emeği temsil ediyor.
Yerel üreticiler, coğrafi işaret tescili sayesinde yer fıstığının değerinin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha da artacağını umut ederken, tüketicilere de kaliteli ve lezzetli bir ürün sunmanın gururunu yaşıyorlar.
