Çukurova Üniversitesi Merkezi Araştırma Laboratuvarı (ÇÜMERLAB) tarafından yapılan analizlerde ortaya çıkan verilere göre, zeytinyağında hile oranı yüzde 25'e ulaştı.
Özellikle düşük fiyatlı bitkisel yağların karıştırılmasıyla gerçekleştirilen sahtecilik, tüketicilerin güvenini sarstı. Türkiye'nin önemli zeytinyağı üreticisi olmasına rağmen kuraklığın etkisiyle fiyatların yükseldiği bu dönemde, hileli ürünlerin tespiti büyük önem taşıyor.
ÇÜMERLAB Müdürü Prof. Dr. Serkan Selli, bu yılki analizlerinde yüzde 20-25 oranında hile saptandığını belirterek, özellikle zeytinyağına düşük fiyatlı diğer bitkisel yağların karıştırılmasının sıkça rastlanan bir hile olduğunu ifade etti.
Sağlık açısından zararlı kimyasal bileşenlere rastlanmadığı ancak denetimlerin önemli olduğu vurgulandı. Tüketicilere, zeytinyağının net bir zeytin kokusu içermesi ve şüpheli durumlarda laboratuvar analizi yaptırmaları önerildi.
