Hem şifalı özellikleri hem de lezzetiyle öne çıkan bu meyve, bölgedeki farklı şehirlerde birçok isimle anılıyor. Rize’de "Likapa", Trabzon’da "Ligarba", Rize’nin Pazar ilçesinde "Kaskanaka", Ardeşen ilçesinde "Çera" ve Artvin’de ise "Morsivit" olarak bilinen yaban mersini, Karadeniz’in zengin bitki örtüsünün önemli bir parçası.
Bu çok isimli meyve, son yıllarda sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle daha fazla ilgi görmeye başladı. Antioksidan bakımından oldukça zengin olan yaban mersini, kalp sağlığını korumaktan bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar pek çok fayda sunuyor. Özellikle bölgede yetiştirilen doğal yaban mersini, endüstriyel üretimden uzak kalması sayesinde daha sağlıklı kabul ediliyor.
Karadeniz’in dağlık ve nemli iklimi, yaban mersini yetiştiriciliği için ideal koşullar sağlıyor. Bölgede yaşayan halk, bu meyveyi hem taze olarak tüketiyor hem de reçel, marmelat ve kurutulmuş haliyle yıl boyunca saklayarak değerlendiriyor. Son yıllarda ise yaban mersini, Türkiye genelinde tanınmaya başlamış ve ülkenin farklı şehirlerinde marketlerde yerini almış durumda.
Yerel halk tarafından "doğanın hediyesi" olarak adlandırılan bu meyve, geleneksel pazarlarda da sıkça bulunuyor. Rize ve Trabzon’daki üreticiler, yaban mersininin hem iç tüketim hem de ihracat açısından önem taşıdığını belirtiyor. Özellikle Rize'nin Pazar ilçesinde "Kaskanaka" adıyla bilinen yaban mersini, yerel mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkıyor.
Yaban mersini, sadece Karadeniz Bölgesi'nde değil, Türkiye'nin farklı bölgelerinde de yetiştirilmeye başlanmış durumda. Sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla birlikte popülaritesi de artan bu meyve, hem doğal bir tatlı alternatifi hem de zengin besin içeriğiyle sofralardaki yerini sağlamlaştırıyor.
Sonuç olarak, bu çok isimli şifalı meyve, hem Karadeniz’in hem de Anadolu’nun doğal zenginliklerinden biri olarak değerlendiriliyor. Yaban mersini, Türkiye’nin tarım alanında yükselen yıldızlarından biri olmaya aday.
