Denetim Süreçlerinde Şeffaflık ve Vatandaş Katılımı
Bakan Yumaklı, canlı yayında yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde gıda güvenliği için bugüne kadar toplamda 1.1 milyon denetim gerçekleştirildiğini belirtti. Denetimlerin şeffaflık esasına dayandığını ve bu sürecin her aşamasında yargının da denetleyici rol üstlendiğini ifade eden Yumaklı, "Biz vatandaşımız adına firmaları denetleriz, yargı da bizi denetler. Bu süreç bizim için tamamlanmıştır." dedi. Bakan Yumaklı, vatandaşların denetim süreçlerindeki en büyük denetçiler olduğunu ve gelen her türlü bildirimin titizlikle inceleneceğini belirtti.
Köfteci Yusuf ile ilgili iddialara da açıklık getiren Bakan Yumaklı, firmanın domuz eti kullandığı yönündeki suçlamaları reddettiğini hatırlatarak, "Bu iddialara karşı en büyük denetçi halkımızdır. Vatandaşlardan gelen şikayetleri ciddiyetle ele alıyoruz." ifadelerini kullandı. Bakan, bu konuda kamuoyunun rahat olması gerektiğini dile getirerek, "Her türlü olumsuz durumu tespit etmek için elimizden geleni yapıyoruz." şeklinde konuştu.
Yeni Denetim Yöntemi: Daha Etkin ve Hızlı
Tarım ve Orman Bakanı, gıda denetimlerinde bir değişikliğe gidileceğini de duyurdu. Yumaklı, yeni yöntemle denetimlerin sadece firma bazında açıklanmakla kalmayacağını, bunun yerine "denetim-analiz-tespit" sürecinin devreye gireceğini söyledi. Bu yeni sistemle, uygunsuzlukların doğrudan vatandaşlarla paylaşılacağına dikkat çeken Yumaklı, "Amacımız, şeffaf bir denetim mekanizması kurarak halk sağlığını korumaktır." dedi. Böylece, tüketicilerin her türlü olumsuz durumdan anında haberdar olabileceği ve daha hızlı bir şekilde müdahale edilebileceği belirtiliyor.
Güncellenen Taklit ve Tağşiş Ürünleri Listesi
Bakanlık, taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerinin listesini de güncelledi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi internet sitesinde yer alan verilere göre, 138 üründe bozulma ve değiştirme tespit edilirken, 751 ürünün taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşmiş durumda. Bu ürünler arasında zeytinyağına tohum yağlarının karıştırılması, balda taklit ve tağşiş yapılması, eritme peynirinde koyun sütü bulunmaması gibi ciddi ihlaller yer alıyor. Ayrıca, bazı kıyma çeşitlerinde tek tırnaklı hayvan etinin kullanıldığı da tespit edilmiş.
Bakanlık, son olarak bitkisel yağın kullanılması gereken ürünlerde, sakatat ve kanatlı eti gibi unsurların yer aldığı, hatta bazı gıda maddelerinde ilaç etken maddelerinin tespit edildiği örnekleri kamuoyuna açıkladı. Bu tür durumların takipçisi olunacağını vurgulayan Bakan Yumaklı, "Denetimler sürekli güncelleniyor ve tüm uygunsuzluklar halkla paylaşılıyor." diyerek, vatandaşların sağlığının korunması adına daha etkin bir denetim sürecine geçileceğini belirtti.
İhlal Örnekleri ve Gıda Güvenliği
Bakanlığın yayınladığı listede, dikkat çeken ihlaller arasında zeytinyağına soya ve mısır yağlarının karıştırılması, eritme peynirlerinde koyun sütü bulunmaması, balda glikoz şurubu kullanımının yaygınlaşması gibi tespitler yer alıyor. Ayrıca, bazı et ve süt ürünlerinde hayvan türlerinin karıştığına dair bulguların bulunduğu ifade ediliyor. Bakan Yumaklı, bu gibi ihlalleri önlemek için sıkı denetim ve yeni analiz yöntemlerinin devreye sokulduğunu açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak adına hem denetimlerini artıracak hem de vatandaşların dikkatli olmalarını sağlayacak bilgilendirme çalışmalarına devam edecek. Bakan Yumaklı, vatandaşların güvenli gıda tüketebilmesi için bu sürecin hızlandırılacağını belirterek, "Halkımızın sağlığını her şeyin önünde tutuyoruz." şeklinde konuştu.
Denetim süreçlerinin daha şeffaf ve etkin hale gelmesi, tüketici güvenini artırmayı amaçlıyor ve gıda sektöründe daha sıkı kontrollerin yapılacağını gösteriyor.
