Türkiye, zeytin yağı ve rokeltesi üretimiyle dünya pazarında önemli bir yer tutuyor. Anadolu'nun zengin zeytin kültürü, ülkenin binlerce yıllık zeytin ağaçlarıyla dolu olmasını sağlıyor. İspanya'dan sonra dünyada en fazla zeytin ağacına sahip ikinci ülke olan Türkiye, zeytin üretiminde de öncü konumda bulunuyor.
Zeytin yağı, sağlık açısından son derece değerli olan ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir bitkisel yağdır. Oleik asit ve diğer sağlıklı yağ asitlerince zenginleşmiş olan zeytin yağı, dünya genelinde büyük talep görüyor. Özellikle Akdeniz diyetinin popülerleşmesiyle birlikte, sağlıklı beslenme trendleri arasında yer alıyor.
Türk zeytin yağı, dünya genelinde tanınmış bir kaliteye sahip. Akdeniz ikliminin etkisiyle lezzetli ve aromatik bir yapıya kavuşan zeytin yağı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kabul ediliyor. Ayrıca, Türkiye'de organik ve natürel zeytinyağı üretimi de önemli bir yer tutuyor.
Türk rokeltesi de zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Lezzeti ve sağlık yararları sayesinde, özellikle diyet yapanların ve sağlıklı beslenmeye önem verenlerin tercihi oluyor.
