Osmaniyelilerin kahvaltı sofralarından eksik etmediği pekmez, özellikle kış aylarında enerji deposu olarak tüketiliyor. Peki, hangi pekmez nelere faydalı?
Keçiboynuzu Pekmezi: Osmaniye'de en çok tercih edilen pekmezlerden biri olan keçiboynuzu pekmezi, kansızlığa karşı etkili olmasıyla biliniyor. Osmaniyeli vatandaşlar, bu pekmezi hem enerji kazanmak hem de bağışıklıklarını güçlendirmek için tüketiyor. Ayrıca, keçiboynuzu pekmezi kalp sağlığını desteklerken, diş eti sorunlarına da iyi geliyor.
Andız Pekmezi: Osmaniye'nin yüksek kesimlerinde yetişen andız ağaçlarından elde edilen bu pekmez, özellikle kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruyucu olarak kullanılıyor. Antioksidan özelliği ile dikkat çeken andız pekmezi, bağırsak sağlığını destekliyor ve alerjik reaksiyonları hafifletiyor.
Dut Pekmezi: Osmaniye'nin bereketli topraklarında yetişen dutlardan elde edilen dut pekmezi, kansızlık sorunu yaşayanlar için adeta bir şifa kaynağı. Dut pekmezi, astım ve bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında da rahatlatıcı etkisiyle biliniyor.
Üzüm Pekmezi: Osmaniye'nin meşhur bağlarından elde edilen üzüm pekmezi, doğal enerji deposu olarak tüketiliyor. Hamilelik döneminde ve bebek gelişiminde de etkili olan üzüm pekmezi, Osmaniyeli ailelerin favorisi.
Osmaniye'de pekmezin önemi giderek artarken, bu doğal şifa kaynaklarının faydaları hakkında bilinçlenme de yükseliyor. Sağlıklı bir yaşam için pekmez tüketimini artırmak, Osmaniye'nin geleneksel beslenme alışkanlıkları arasında yer almaya devam ediyor.