Canan Karatay: “Mutlu Olmak İstiyorsanız Şalgam Suyu İçin”
Türkiye’nin en ünlü kardiyologlarından ve sağlıklı yaşam önerileriyle dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez mutluluğun sırrını açıkladı: Şalgam suyu. Yaptığı çarpıcı açıklamalarla sık sık gündeme gelen Karatay, şalgam suyunun hem fiziksel hem de ruhsal sağlığa olan katkılarını vurgulayarak, bu geleneksel içeceğin mutluluğun anahtarı olduğunu belirtti.
"Mutluluğun Doğal Kaynağı Şalgam Suyu"
Katıldığı bir konferansta sağlıklı yaşamla ilgili önemli bilgiler paylaşan Karatay, şalgam suyunun bağışıklık sistemi üzerindeki olumlu etkilerini anlattı ve "Mutlu olmak istiyorsanız şalgam suyu için" diyerek ruhsal dengeyi sağlamanın kolay bir yolu olarak bu geleneksel içeceği önerdi. Şalgam suyunun, içerdiği probiyotikler sayesinde vücutta serotonin salgısını artırdığını belirten Karatay, “Bu içecek hem mideyi hem de ruhu mutlu eder” dedi.
Adana ve Osmaniye İçin Gerçekten Geçerli mi?
Karatay’ın şalgam suyunun mutluluk getirdiği yönündeki açıklamaları ilgi çekse de bu konuya farklı bir pencereden bakıldığında bazı çelişkiler de dikkat çekiyor. Şalgam suyu, özellikle Adana ve Osmaniye gibi şehirlere özgü bir içecek olarak bilinir. Bu iki şehir, şalgam tüketimi açısından oldukça öne çıkarken, mutluluk açısından aynı başarıyı gösteremiyor. Özellikle Adana, suç oranlarının en yüksek olduğu şehirlerden biri olarak biliniyor. Cinayet, uyuşturucu ve organize suçların yoğun olduğu Adana’da, şalgam suyunun bu kadar popüler olmasına rağmen mutluluğun hâkim olmaması akıllarda soru işaretleri yaratıyor.
Karatay’ın açıklamalarının ardından bazı sosyal medya kullanıcıları, “Eğer şalgam suyu mutluluğun anahtarıysa, Adana ve Osmaniye'nin çok mutlu şehirler olması lazım. Ancak özellikle Adana, Türkiye'nin suç oranı en yüksek şehirlerinden biri” şeklinde yorumlarda bulundular. Bu tür eleştiriler, şalgam suyunun her derde deva olmadığını, toplumsal ve sosyal faktörlerin mutluluk üzerinde büyük etkisi olduğunu gösteriyor.
“Doğru Şalgam Suyunu Seçin”
Her şalgam suyunun aynı olmadığını belirten Karatay, doğru şalgam suyunu seçerken nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda da uyarılarda bulundu. “Doğal, katkısız ve evde mayalanmış şalgam suyu en sağlıklı olanıdır. Marketlerden aldığınız şalgam sularının etiketini iyi okuyun. Katkı maddesi ya da fazla tuz içeriyorsa o ürünü tüketmeyin. Evde yapılmış, doğal mayalanmış şalgam suyu ise sağlığınıza sağlık katar” ifadelerini kullandı.