Sınır kent olarak bilinen Kilis, Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya, Elazığ ve Kayseri gibi Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine biber tedarik ediyor. Ancak, bu yıl biber üreticileri düşük rekolte ve fiyatlardan dolayı zorlu bir dönem geçiriyor.
“Rekolte ve fiyatlar çok düşük”
Kilis’te kırmızı biber hasadının başladığını belirten Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, “İlimizin önemli geçim kaynaklarından biri olan kırmızı biberin hasadı ve kurutmalık işlemleri başladı. Üretim alanı her geçen gün artıyor ve şu anda 24 bin dekar alanda üretim yapılıyor. Ancak bu yıl rekolte ve fiyatlar çok düşük. Kırmızı biberin kendisi acıyken, fiyatlarının da düşük olması üreticiyi üzmüş durumda. Musabeyli ilçesine bağlı Hasaceli köyünde 14 tane toz ve salça fabrikası bulunuyor ve bu köy tamamen biber üretimine odaklanmış. Geçen yıl 25 TL’den satılan kırmızı biber bu yıl 16 TL’den alıcı buluyor,” dedi.
“Baba mesleği olan çiftçiliği kavurucu sıcak altında yapıyoruz”
Kilis’te sıcaklıkların 40 dereceyi bulduğu günlerde tarlada çalışan çiftçiler, zorlu koşullarda hasat yapıyor. Çiftçi Hüseyin Taş, “Baba mesleği olan çiftçilikte gece gündüz demeden çalışıyoruz. Geçen yıl kurutmalık olarak hasadını yaptığımız acı biberde verim yüksekken, bu yıl biber kalitesi ve fiyatları çok düşük. Kuru biberi 80 TL’ye alan yok, yaş biber ise 15 ile 18 TL arasında alıcı buluyor. Bu durum çiftçileri oldukça mağdur ediyor. Geçen yıl çalışan bir işçi 250 TL alırken, bu yıl işçilik maliyeti 500 ile 600 TL’ye çıkmış durumda. Tarla kazanç getirmiyor ve kalite ile verim düşük. Yetkililerden bu soruna el atmaları çağrısında bulunuyorum,” ifadelerini kullandı.
Kilis’teki biber üreticileri, düşük fiyatlar ve yüksek işçilik maliyetleri nedeniyle büyük bir ekonomik sıkıntı içinde. Üreticiler, hem rekolteyi artırmak hem de maliyetleri düşürmek için yetkililerden destek bekliyor.
