Günde 1.500 TL ile 2.000 TL arasında yevmiye verdiklerini belirten Kara, "Bir türlü işçileri para konusunda memnun edemiyoruz ve daha fazlasını istiyorlar" dedi.
Son yıllarda işverenler, çalıştıracak kalifiye eleman bulamama sorunuyla karşı karşıya. Hilmi Kara da bu sıkıntıyı yaşayanlardan biri. Fırın bölümü için aylardır işçi aradığını ifade eden Kara, son birkaç ayda 6 fırıncı değiştirdiğini açıkladı.
Çalışma Koşulları Yetersiz Bulunuyor
Kara, fırıncıların çalışma saatleri ve günlük yevmiyelerini beğenmedikleri için bir hafta çalıştıktan sonra işi bıraktıklarını vurguladı. Bu duruma çözüm bulmak amacıyla kendi fırınında çalışmaya başlayan Kara, şunları söyledi:
"25 yıllık işletme sahibiyim. Yaşadığımız personel sıkıntısından dolayı kendi işimizi kendimiz yapıyoruz. Kasap olsun, fırın olsun eleman bulamıyoruz. Bu, genel olarak esnafın problemi. Yeni genç nesil esnaflığa yönelmiyor ve kolay para kazanmanın derdindeler. İşçiler de fahiş fiyatlar isteyince iş başa düştü."
Yüksek Beklentiler ve Geçici Çalışma
Fırında çalışacak eleman bulmakta zorlandığını ifade eden Kara, "Günlük 2 bin TL vermeme rağmen hâlâ kalıcı eleman bulamıyorum" diyerek şöyle devam etti:
"Günlük 1.500 TL ile 2.000 TL arasında para veriyoruz. İşçilerin beklentisi ise 2.000 TL ile 3.000 TL arasında. Yani bizden daha fazla kazanmak istiyorlar. Fırınlara göre değişir, bizim fırınımız zor değil. Günde fırın bölümünde bir çuval un bile bitiremiyoruz. Yaptığımız işe göre verdiğimiz para yine çok fazla. Kalıcı eleman bulmakta zorlanıyoruz. Bir hafta çalışıp sonra gidiyorlar."
Hilmi Kara'nın yaşadığı bu durum, sadece kendi fırını için değil, sektördeki pek çok işletme için ortak bir sorun haline gelmiş durumda. Esnaf, nitelikli eleman bulma konusunda acil çözümler arıyor.
