Verilere göre, tarla ürünlerinde belirgin bir azalma yaşanırken, sebze ve meyve üretiminde artış kaydedildi. 2024 yılında tahıl üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 7,5 oranında azalarak 39 milyon ton seviyesine geriledi.
Tahıl Üretimi Düşüşte
Tahıl ürünlerinde yaşanan azalma, 2024'ün en dikkat çeken verilerinden biri oldu. Özellikle buğday, arpa ve mısır üretimindeki düşüş, ülkenin tarım üretiminde önemli bir etki yarattı. Buğday üretimi yüzde 5,5 oranında azalarak 20,8 milyon ton olurken, arpa üretimi yüzde 12,0 düşüşle 8,1 milyon tona indi. Mısır üretimi de yüzde 10,0 oranında azalarak 8,1 milyon ton seviyesine geriledi.
Çavdar ve yulaf gibi diğer tahıl ürünlerinde de benzer bir durum söz konusu. Çavdar üretimi yüzde 15,7, yulaf üretimi ise yüzde 4,9 oranında azaldı. Ancak, kuru baklagillerde nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 575 bin ton, 279 bin ton ve 405 bin ton olarak gerçekleşti.
Sebze ve Meyve Üretiminde Artış
Sebze üretimi ise 2024'te yüzde 5,6 oranında artarak 33,6 milyon tona ulaştı. Domates ve kuru soğan üretiminde belirgin artışlar gözlemlenirken, hıyarda ise bir miktar azalma yaşandı. Kapya biber üretimi ise yüzde 21,1 artarak dikkat çekici bir yükseliş gösterdi. Ancak, beyaz lahana ve sivri biber gibi bazı sebzelerde üretim azaldı.
Meyve üretiminde de artış yaşandı. 2024'te meyve, içecek ve baharat bitkileri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 2,1 artarak 28 milyon ton oldu. Fındık, ceviz ve Antep fıstığı gibi sert kabuklu meyveler başta olmak üzere bazı meyve türlerinde üretim artışı gözlemlendi. Bununla birlikte, turunçgillerde ise mandalina, portakal ve limon üretiminde azalış yaşandı.
Yağlı Tohumlar ve Diğer Ürünlerde Durum
Yağlı tohumlarda ise soya üretimi yüzde 30,9 oranında artarak 180 bin ton seviyesine çıkarken, ayçiçeği üretimi çok az bir düşüş gösterdi ve yaklaşık 2,2 milyon ton oldu. Şeker pancarı üretimi ise yüzde 8,9 azalarak 23 milyon ton seviyesinde kaldı.
Süs Bitkilerinde Azalma
2024 yılı, süs bitkileri üretiminde de düşüşle geçti. Bu alandaki üretim, bir önceki yıla göre yüzde 6,1 oranında azalarak, kesme çiçek üretimi de dahil olmak üzere önemli bir daralma yaşandı.
Sonuç: 2024 Tarımı Zorlu Bir Yıl Geçirdi
2024 yılı Türkiye tarımı için zorlu bir yıl oldu. Tahıl üretimindeki azalma, özellikle buğday ve mısırda görülen düşüş, gelecek yıllarda ülke genelinde gıda üretiminde sıkıntılara yol açabilir. Ancak sebze ve meyve üretimindeki artış, tarım sektörünün bazı alanlarda kendini toparladığını gösteriyor. Türkiye’nin tarımsal üretimi, yıl boyunca dalgalı bir seyir izlerken, gelecekteki üretim stratejilerinin bu dengesizlikleri minimize etmek üzere şekillendirilmesi önem kazanacak.
