Ulusal Et Konseyi'nin (UKON) verilerine göre, dana karkas et fiyatında yüzde 3,48, kuzu karkas et fiyatında ise yüzde 7,24 oranında bir artış kaydedildi.
Yapılan zamla birlikte, dana karkas etin kilogram başına ortalama fiyatı 323 TL’den 335,44 TL’ye, kuzu karkas etin fiyatı ise 364,86 TL’den 375,13 TL’ye yükseldi. Gıda fiyatlarındaki genel artış trendinin, son dönemlerde kırmızı ete de yansıdığı gözlemleniyor. Uzmanlar, artışın sadece tüketici fiyatlarını değil, sektör genelinde tüm maliyetleri de etkilediğine dikkat çekiyor.
Bölgelere Göre Karkas Et Fiyatları
Ulusal Et Konseyi’nin açıkladığı fiyatlar, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde farklılık gösteriyor. Güncellenen karkas et fiyatları şu şekilde:
Ege Bölgesi:
Dana Karkas Et: 326,67 TL
Kuzu Karkas Et: 370 TL
Akdeniz Bölgesi:
Dana Karkas Et: 327,50 TL
Kuzu Karkas Et: 358 TL
Marmara Bölgesi:
Dana Karkas Et: 337,50 TL
Kuzu Karkas Et: 391,16 TL
İç Anadolu Bölgesi:
Dana Karkas Et: 336,23 TL
Kuzu Karkas Et: 378,15 TL
Doğu Anadolu Bölgesi:
Dana Karkas Et: 338 TL
Kuzu Karkas Et: 368 TL
Karadeniz Bölgesi:
Dana Karkas Et: 337,50 TL
Kuzu Karkas Et: 398,40 TL
Güneydoğu Anadolu Bölgesi:
Dana Karkas Et: 355,90 TL
Kuzu Karkas Et: 400 TL
Kırmızı et fiyatlarındaki artışın, özellikle dar gelirli vatandaşlar üzerinde önemli bir yük oluşturduğu belirtiliyor. Türkiye'nin ekonomik koşulları ve döviz kurlarındaki dalgalanmaların gıda fiyatlarına olan etkisinin yeni zamlarla hissedilmeye devam edeceği öngörülüyor.