Adana'nın hemen ardından Türkiye'nin ikinci büyük yer fıstığı üreticisi konumunda olan Osmaniye, 2024 yılında büyüme ve gelişme potansiyeliyle dikkat çekiyor.

Geçen yıl elde edilen başarılı rekolte ve verimlilik rakamlarının ardından, bu yılın beklentileri de oldukça yüksek. 2023 yılında 113 bin 238 dekar alanda 44 bin ton rekolte elde edilmişken, 2024 yılında ise ekim alanlarının genişlemesiyle birlikte 126 bin 178 dekardan 52 bin 785 ton ürün alınması hedefleniyor. Bu artış, ekim alanında yüzde 12'lik bir büyümeyi ve verimde yüzde 20'lik bir artışı temsil ediyor.

Osmaniye'nin yer fıstığı, sadece miktarıyla değil, kalitesiyle de öne çıkıyor. İklim yapısının yanı sıra, üreticilerin bilinçli ve hassas çalışmaları, bölgenin yer fıstığı üretimindeki başarısının arkasındaki temel unsurlardan biri. Bu nedenle, Osmaniye yer fıstığı hem iç piyasada hem de dış pazarlarda yoğun bir talep görüyor.

Osmaniye Ticaret Borsası ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün işbirliğiyle yürütülen "Osmaniye Yer Fıstığı" markası, bu başarıya katkı sağlıyor. Bu marka altında yapılan çalışmalar, yer fıstığı üretimini ve ticaretini destekleyerek, sektörün daha da güçlenmesini sağlıyor.

Osmaniye'deki yer fıstığı üretimi, sadece ekonomik açıdan değil, sosyal açıdan da büyük bir öneme sahip. İşletmelerde ve tarlalarda istihdam edilen binlerce kişi, ailelerinin geçimini bu sektörden sağlıyor. Yaklaşık 350 işletmede çalışan bu kişiler, Osmaniye'nin ekonomik dinamizminin ve sosyal refahının temel taşlarından birini oluşturuyor.

Fıstık2Ancak, sektördeki başarı sadece üretimle sınırlı değil. Yer fıstığının geniş bir kullanım alanı bulunuyor. Besin endüstrisinde çerez olarak tüketilmesinin yanı sıra, yağı sıvı yağ ve margarin yapımında, bisküvi ve pasta üretiminde, balık konservelerinde ve hatta biyodizel üretiminde kullanılıyor. Bu geniş kullanım alanı, yer fıstığı üretiminin ekonomik ve endüstriyel açıdan önemini daha da artırıyor.

Sonuç olarak, Osmaniye'de yer fıstığı, geçmişten günümüze uzanan bir geleneğin ve göçmenlerin getirdiği bir mirasın ürünü olarak değerini koruyor. Üreticiler ve işletmeler, 2024 yılında da bu mirası gelecek nesillere aktarmak ve sektörü daha da ileriye taşımak için çalışmalarını sürdürüyor.

Muhabir: Resul Özdil