Osmaniye, 25-27 Ekim 2024 tarihlerinde düzenlenecek olan Yer Fıstığı Festivali’ne hazırlanıyor. Bu kapsamda, Gastronomi Yıldızları Derneği Başkanı Hidayet Kızıları ve beraberindeki heyet, festival öncesinde bilgilendirme yapmak amacıyla Osmaniye Gazeteciler Cemiyeti’ni ziyaret etti. Ziyaret sırasında, Gazeteciler Cemiyeti Başkanı İsrafil Avcı, geçmişteki fıstık festivalleri hakkında detaylı bilgiler paylaşarak etkinliğin önemine dikkat çekti.
Ziyaret sırasında konuşan Gazeteciler Cemiyeti Başkanı İsrafil Avcı, yer fıstığının Osmaniye ve çevre bölgeleri için stratejik bir tarımsal ürün olduğunu belirtti. Avcı, yer fıstığının hem yerel ekonomiye hem de istihdama sağladığı katkılara dikkat çekti. Yaklaşık 10.000 kişinin bu sektörde istihdam edildiğini ifade eden Avcı, bölgede yer alan 350 civarındaki atölye ve fabrikanın yer fıstığını işleyerek geçim sağladığını vurguladı. Avcı, fıstık üretimi ve işleme süreçlerinin Osmaniye ekonomisi için büyük bir öneme sahip olduğunu belirtti ve bu tür festivallerin bu bilinci artırmak amacıyla düzenlendiğini ekledi.
Fıstık Festivali, Bölgenin Tanıtımına Katkı Sağlıyor
Başkan İsrafil Avcı, Osmaniye’de düzenlenen fıstık festivallerinin sadece ekonomik değil, aynı zamanda kültürel bir etkinlik olduğunu ifade etti. Festivalin, her yıl daha fazla ilgi gördüğünü belirten Avcı, bölgenin tanıtımına katkıda bulunduğunu söyledi. Festivalin yerel üreticilere destek olma amacı taşıdığını dile getiren Avcı, tüm katılımcılara teşekkür ederek sözü Gastronomi Yıldızları Derneği Başkanı Hidayet Kızıları’na bıraktı.
Gastronomi Yıldızları Fıstığın Çok Yönlü Kullanımına Dikkat Çekti
Gastronomi Yıldızları Derneği Başkanı Hidayet Kızıları, yaptığı konuşmada yer fıstığının gastronomi dünyasında çok yönlü bir kullanım alanı olduğunu anlattı. Fıstığın, ceviz ve mısır gibi çeşitli malzemelerle benzer şekilde işlenebileceğini belirten Kızıları, "Cevizi nerede kullanıyorsanız, fıstığı da orada kullanabilirsiniz" diyerek bu ürünün çeşitliliğine vurgu yaptı.
Kızıları ayrıca, fıstıktan elde edilen yan ürünlerin de gastronomide önemli bir yer tuttuğunu ifade etti. Fıstık drajesi ve fıstık yağının özellikle öne çıkan ürünler olduğunu söyleyen Kızıları, bu çeşitliliğin yerel mutfaklara zenginlik kattığını belirtti. Fıstık yağının, bölge mutfağında önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Kızıları, festivalin bu değerlerin tanıtımına büyük katkı sağlayacağını belirtti.
Ziyaret, yer fıstığının sadece Osmaniye için değil, Türkiye genelinde de kıymetli bir tarımsal ürün olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Hem ekonomik hem de gastronomik açıdan geniş bir kullanım alanına sahip olan yer fıstığı, bu tür festivaller sayesinde daha geniş kitlelere ulaşacak ve bölgenin tanıtımına katkı sağlayacak.
Osmaniye Yer Fıstığı Festivali’ne Davet
Sonuç olarak, 25-26-27 Ekim 2024 tarihlerinde düzenlenecek Osmaniye Yer Fıstığı Festivali, yer fıstığının önemini vurgulamak ve bu değerli ürünü daha geniş kitlelere tanıtmak adına büyük bir fırsat olarak değerlendiriliyor. Festival organizatörleri, tüm yerel halkı ve fıstık meraklılarını bu özel etkinliğe katılmaya davet ediyor.