İşte fırında patates köfte tarifi:

Malzemeler:

  • 4 büyük patates
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım limon suyu

Yapılışı:

  1. Patatesleri yıkayıp soyun ve küp küp doğrayın. Tuzlu suda haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzün ve bir kaba alın. Patatesleri ezerek püre haline getirin.

  2. İnce bulguru bir kaba alın ve sıcak suyu üzerine ekleyin. Üzerini kapatıp bulgurlar şişene kadar bekletin.

  3. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun. Salçaları ekleyip biraz daha kavurun.

  4. Bulgurla patatesi bir araya getirin. Üzerine kavrulmuş soğanlı salçayı, tuz, karabiber, pul biber ve yarım limon suyunu ekleyin.

  5. Karışımı iyice yoğurun. El yardımıyla köfte şekli verin.

  6. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız köfteleri tepsiye dizin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köftelerin üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

  8. Fırından çıkan patates köftelerini servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Bu fırında patates köfte tarifi, kolayca hazırlayabileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir yemek alternatifidir. Afiyet olsun!