Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetlere rağmen Aralık ayı sonuna kadar ekmek fiyatlarında bir artış olmayacağını duyurdu. Balcı, düzenlediği basın toplantısında ekmeğin kilogram fiyatının halen 50 TL olduğunu ve bu fiyatın yıl sonuna kadar korunacağını belirtti. Ancak un fiyatlarında yaşanan artışların sektörü ciddi şekilde zorladığını ifade eden Balcı, Aralık sonrasında zam ihtimalinin yüksek olduğunu vurguladı.
Artan Maliyetler ve Un Fiyatları Fırıncıları Zorluyor
Balcı, son aylarda un fiyatlarının yüzde 30 artarak 800 TL seviyesine yükseldiğini belirtti. Bu durumun ekmek üretim maliyetlerine doğrudan yansıdığını ifade eden Balcı, “Maliyetlerdeki artışla mücadele etmek için uzun süredir özveride bulunuyoruz. Ancak fırıncı esnafının daha fazla fedakârlık yapacak gücü kalmadı” dedi. Ticaret Bakanlığı ve Maliye Bakanlığı ile sürekli temas halinde olduklarını aktaran Balcı, un fiyatlarının kontrol altına alınması gerektiğini, aksi halde ekmeğin kilogram fiyatının 65 TL'ye kadar çıkabileceğini söyledi.
İthal Buğday Talebi
Sektörde yaşanan sıkıntıların çözümü için ithal buğdayın gündeme alınmasını talep eden Balcı, Tarım Bakanlığı ile de görüşme talep ettiklerini belirtti. Balcı, “Temel gıda maddesi olan ekmeğin uygun fiyatlı kalması için bütün paydaşlar bu yükü paylaşmalı. İthal buğday izni bu aşamada fiyatların dengede kalmasına katkı sağlayabilir” diyerek yetkilileri göreve davet etti.
Dar Gelirli Vatandaşlar Etkilenecek
Balcı, artan maliyetlerin ve ekmek fiyatlarındaki olası artışın dar gelirli vatandaşları olumsuz etkileyeceğini belirterek, “Eğer gerekli önlemler alınmazsa ekmek fiyatları dar gelirli kesim için büyük bir sorun oluşturacak. Bu durumda fırıncı esnafı kadar tüketiciler de zorluk çekecek” ifadelerini kullandı.